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Le giraumon (giromon ou giraumont), Cucurbita maxima, est le nom créole d'une variété de potiron cultivée aux Antilles.
Il est cultivé dans les jardins de Martinique depuis les Indiens Caraïbes.
Les espèces traditionnelles sont rustiques, mais plus tardives et de productivité faible.
Quelques variétés locales de giraumons rustiques :
- Entreprise,
- Martinica,
- Phoenix (chair orange foncé),
- Tanker...
