| An kréyol | Bakwa, |
| Nom scientifique | Vannerie |
| Origine | Asie, Océanie |
| Arbres |
Le bakoua, de son nom latin Pandanus Sanderi, de la famille des pandanacées, est un arbre tropical à croissance rapide, mesurant 5 à 10 mètres de hauteur à l'âge adulte.
Les pieds femelles donnent naissance à des fleurs qui ressemblent à une pomme de pin, alors que les pieds mâles produisent des fleurs très mellifères.
Les feuilles sont très épineuses sur les bords et peuvent atteindre jusqu'à 1 m 50 de longueur.
Utilisations
En Martinique les feuilles du bakoua séchées, sont utilisées pour des travaux de vannerie :
- Chapeaux, (par extension, le chapeau traditionnel fait en feuilles de bakoua s’appelle un bakwa),
- Nattes,
- Paniers,
- Vêtements,
- Sacs....
- On extrait de son fruit une farine avec laquelle on confectionne des :
- Beignets
- Gâteaux,
- Gratins...
- On extrait de la pulpe des fruits "pimpins" l’essence utilisée dans certains parfums.
- Sa racine est fébrifuge, elle combat la fièvre.
- On l’utilise contre le paludisme...
