Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Flore de la Martinique > Fruits > Maracuja
maracuja
En créole Marakoudja
Passifloracées
Passiflora edulis
Fruits

Le maracuja plus connu sous le nom de fruit de la passion, est le fruit de la grenadille, une plante de type liane grimpante tropicale, de la famille des Passiflores.

Originaire du Brésil, il a été introduit aux Petites Antilles au début du 20e siècle et cultivé pour ses fruits comestibles, riche en vitamines A et C, en minéraux et en fibre.

le maracuja, se consomment lorsqu'il est légèrement fripé.

Il s'utilise : en salades de fruits, crèmes, gelées, glaces, sorbets ou en jus de fruits...


Sauvons Les !
Moqueur gorge blanche

Le moqueur gorge blanche (Ramphocinclus brachyurus), est un oiseau endémique de la Martinique, en danger d'extinction.

Les îles de la Martinique et de Sainte-Lucie sont les deux seuls écosystèmes ...

Proverbe créole du jour

Jalouzi sé frè à sosié.

Le jalou n’hésite jamais à utiliser la sorcellerie.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

2 500 m2

C'est la superficie de l'aéroport International Aimé Césaire.