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Ananas Martinique
Ananas comosus
Fruits

L’ananas est produit par la plante portant le même nom.

C’est une plante herbacée vivace de 1 m à 1,50 m, formée en tous sens de feuilles en rosette persistantes longues et étroites, coriaces et épineuses, de 50 cm à 1,80 m de long. 

Il produit un fruit unique 12 à 15 mois après sa plantation.

Au 17e siècle les anglais ont nommé ce fruit tropical ressemblant à une pomme de pin, « pineapple » .

Le mot ananas vient du tupi-guarani « naná naná », qui signifie parfum des parfums. A cette époque, donner une tranche d'ananas à un navigateur était un signe de bienvenue afin qu'il puisse se désaltérer. 

C'est en 1548 que l'ananas fut introduit en Martinique.

C’est une plante tropicale qui ne tolère pas les températures inférieures à 10°C, pour cette raison évidente, il n’est pas possible de la cultiver en France métropolitaine sauf en serre chaude...


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