Laetitia Biron est gérante de l'entreprise Martinique Gastronomie, une agence de valorisation, communication et d’évènementiels martiniquaise dédiée à l’art culinaire, aux talents, savoir-faire et saveurs de la Martinique, qu'elle crée en 2014.
Ancienne élève au lycée Bellevue de Fort-de-France, résidante à Schœlcher, elle gère de sa propre agence de valorisation de la gastronomie locale en Martinique, en Guadeloupe et dans la Caraïbe.
Grace à ses compétences, Laetitia Biron a pu se rendre à New York pour la Caribbean Week 2014 et animer des ateliers culinaires sur le Club Med 2 en 2016 et 2017...
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