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noix-de-coco
En créole Coco
Nombreuses vertus santé
Cocos nucifera
Fruits

La noix de coco ou coco est le fruit du cocotier.

Le fruit exotique, telle qu'il nous est offert dans les magasins, n'est qu'une petite partie du fruit complet, du cocotier.

Les espagnols l’introduisent aux Antilles au 16e siècle.

On trouve dix à vingt coco par cocotier.

Chacun pèse 1 à 1,5 kg et est constitué d'une première écorce fibreuse et brune, d'une coque brune très dure, à l'intérieur de duquel se trouve la pulpe comestible de la noix de coco.

A l'intérieur de la cavité, on trouve la fameuse eau de coco.

La pulpe sèche du coco râpé sert à la confection de :

  • Confiture de coco,
  • Farine,
  • Huile,
  • Lait,
  • Tablettes...

Sauvons Les !
Tortue Luth

La tortue luth, est un tortue marine qui peut mesurer plus de deux mètres de long, peser près 900 kg et plonger jusqu'à 1000 mètres de profondeur.

C'est la plus grande de toutes les tortues connue...

Proverbe créole du jour

Wi, pa ni poutchi.

Lorsque l'on répond « Oui » à une question, on évite les éventuelles questions suivantes.

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Chiffre du jour

92 %

Des martiniquais se déclarent favorables au développement du tourisme à la Martinique.