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noix-de-coco
En créole Coco
Nombreuses vertus santé
Cocos nucifera
Fruits

La noix de coco ou coco est le fruit du cocotier.

Le fruit exotique, telle qu'il nous est offert dans les magasins, n'est qu'une petite partie du fruit complet, du cocotier.

Les espagnols l’introduisent aux Antilles au 16e siècle.

On trouve dix à vingt coco par cocotier.

Chacun pèse 1 à 1,5 kg et est constitué d'une première écorce fibreuse et brune, d'une coque brune très dure, à l'intérieur de duquel se trouve la pulpe comestible de la noix de coco.

A l'intérieur de la cavité, on trouve la fameuse eau de coco.

La pulpe sèche du coco râpé sert à la confection de :

  • Confiture de coco,
  • Farine,
  • Huile,
  • Lait,
  • Tablettes...

Sauvons Les !
Tortue olivatre

La tortue olivâtre, fait partie des plus petites tortues marines.

Sa carapace, plate et brune est cordiforme et en retrait au niveau des pattes antérieures.

Lepidochelys olivacea, mesure de 63 cm...

Proverbe créole du jour

Jalouzi sé frè à sosié.

Le jalou n’hésite jamais à utiliser la sorcellerie.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

2 500 m2

C'est la superficie de l'aéroport International Aimé Césaire.